亚磷酸氢二钠是磷酸盐的新产品，在化工和材料领域应用较广，主要用做还原剂，比次磷酸钠的还原性弱，可将金、银、汞、镍、铬、钴等金属的盐还原成相应金属，在化学镀中有较多应用。由于次磷酸钠不稳定，加热易爆炸，受潮或加热后易分解产生一种易燃并且剧毒的气体PH3，导致应用过程中存在一定危险性，在一些需要较弱还原性试剂的化学反应中，亚磷酸氢二钠可代替次磷酸钠，既能满足弱还原性要求，还具有较好的稳定性和安全性；亚磷酸氢二钠可作为抗氧化剂用于纺织物整理及医药等行业；还因具有保鲜和抑菌作用，可作为食品添加剂使用。除此之外，亚磷酸氢二钠在微孔材料方面的应用也是当今研究的热点。